鴨媽北上作客，
帶著冰鎮過的綠竹荀與蟑螂姊分享，聽得鴨子流口水。
吼～！南部今年缺雨水，筍都長不出來，
讓無筍可吃的鴨子愈來愈俗...，不是啦，是變"俗仔"～
。
於是到冰箱挖出桂竹，這是前陣子鴨媽給的，
是她到山上朋友家採回來製作的。
這夜鴨子給它剝絲，再切。
蒜頭先曝香，再加入桂竹荀，
記得油要多一點，否則桂竹筍容易澀澀地。
最後加入調味品及豆豉。
其實鴨子的作法是偷懶，若照鴨媽的作法應該是筍切大段，
然後加入醬油 福菜乾及焢肉，起鍋後就是香噴噴的福菜筍，
鴨媽是山裏人，很會吃筍。
接著再請看看可憐的黃金石槲，今年好糟。
以前一盆就開了好幾串。
今年好幾板才開三串，嗚～～～
吃吃黃色的春筍，賞賞乏善可陳的石槲，唬弄唬弄
。
ＰＳ：
記得兒時鴨媽時常帶著鴨子到山上採桂竹，
幽靜的密竹林中只有咱二人。
如今回想，有點空山靈雨之感，
若要邀我再去，嘿～，謝謝再連絡！
長大後的鴨子年輪增長，膽子卻變小了，
真是"俗仔"～
。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
