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仙湖農場所在的台南市東山區是柑橘的產地．
這兒也有一種很古錐的野花，就是.....
閉鞘薑．
您瞧，滿坑滿谷地．
可惜花季已末，否則它潔白碩大的花兒可美地哩～～
稜線上的農場草色青青．
坡邊水土保持用的蓄洪池．
樟樹道．
這樣清幽的環境保持不易啊～！
其實東山還有一項很有名的特產，就是桂圓，
所以這兒的龍眼樹也很多．
這株已稼接．
這是什麼呢？
鴨媽比手畫腳口沫橫飛．
呵～！因為這是她很熟悉的場景：桂圓焙灶！
這座焙寮依山勢而建，底下是入柴的地方．
往上爬是烘焙桂圓的地方．
諾～！
這樣一池池地，藉由底下上昇的熱氣，將一顆顆生鮮龍眼烘焙成桂圓．
一旁的蚊帳，顯示夜裏得在這兒守灶哦．
鴨媽有一肚子的焙桂圓往事，而鴨子只曉得吃．
據說，「世界麵包冠軍」吳寶春所用的就是東山的桂圓哦～
蜿蜒的山徑，年輕時鴨媽不知走過多少．
年少時的鴨子，也常在這樣的山徑上奔跑哦～
回憶中，桂圓香滋味．
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