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今春家中花椰菜收成不錯，鴨媽曬了一些花椰菜乾。
而鴨子則是看著"麻豆"捏了一把花椰菜茶壺。
雨天閒閒來作花椰菜乾燜肉。
花菜乾泡水，五花肉切粗條，蒜頭切塊、蒜苗辣椒切段。
將五花肉入鍋乾煸 ，加入蒜頭拌炒爆香，
加入2大匙醬油後再加入半碗的水，加點米酒，蓋上鍋蓋燜煮。
將泡水後的花椰菜乾跟五花肉一起拌炒。
加入少許的糖，將辣椒下鍋拌炒，加入少許紹興酒，
起鍋前加入少許胡椒粉即可。
颱風天蒜苗貴，
這回鴨子並沒有加蒜苗，只切了一點的蘆荀下去增色。
由於家中花椰菜乾製作時並未加鹽，所以也酌加了一點鹽。
ＰＳ：這回花椰菜乾放太少，下回改進。
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